米粉100%を使用した、ヘルシーで美味しい農家生まれのお菓子屋、旬彩フェルミエのオンラインショップです!
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名前

フェルミエ 木崎あけみ

メモ

〜お知らせ〜 9月1日より全商品の価格の改正を行います 開店以来10年間努力して参りましたが、原料、資材などの高騰によりやむなく値上げをさせていただく所在です 皆様のご理解をお願いいたします これからも旬彩フェルミエの米粉ケーキをよろしくお願いいたします


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米粉ってなあに???
〜いらっしゃいませ♪♪〜

☆旬彩フェルミエをアクセスいただきありがとうございます

☆当店では、大分県産の米粉100パーセントの手作りケーキをご用意しております。

☆できる限り地元産・自家製の商品を使い、厳選した季節の野菜や果物を取り入れた お菓子作りをと思い手作りで皆様のもとへお届けします☆

☆ティータイムのお供やちょっとした贈り物などに…まごころ込めて作ったお菓子をぜひご賞味下さい。

☆ひとみブログも日々更新♪新着情報やフェルミエの日常などを楽しくお送りしています。

※猛暑の影響により、夏季は全ての商品をクール便でのお届けとさせて頂いております。添加物や防腐剤を一切使用せず製造しておりますので、安心・安全の為ご理解の程よろしくお願い申し上げます。(4〜10月予定)


すももジュレ

660円(税60円)



こんにちは、旬彩フェルミエです。

当店は米粉100%にこだわりひとつひとつ丁寧に手作りでお菓子を製造しております。
米粉は身体にやさしいだけでなく、製造方法によりさまざまな食感をお楽しみ頂けます。
ふわふわしたり、サクサクしたり、もちもちしたり…米粉ならではの魅力を
お菓子を通じて皆様に知って頂けたら幸いです。

そして旬彩フェルミエは、なんといっても「農家生まれ」です!
素材や農作物を、農家の目線で選定してお菓子にしております。
小松菜味、すもも味、など…野菜の旨味と性格を知り尽くした、農家ならではの発想で
皆様の食卓に季節の旬をお届けできたらと思っています。
季節限定のお味も顔を出しますので是非チェックしてみてください。

■米粉を召しあがったことのない方へ

・しっとり感を味わいたいなら…シフォンケーキ
・サクサクを味わいたいなら…切り株クッキー
・もっちもちを味わいたいなら…マドレーヌ

是非、ご賞味ください♪

ひとみブログも日々更新中♪新着情報やフェルミエの日常などを楽しくお送りしています
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■下記のお店でもお買い求めいただけます

※シフォンケーキ・ロールケーキは4月〜9月の期間中は木の花大山店、道の駅水辺の郷、に限定しておりますので、事前にご連絡いただければお買い求めの店舗にも予約販売として配送致します。

【日田地域)木の花ガルテン(大山店)

【福岡県】
木の花ガルテン(ももち浜店・野間大池店)マックスバリュー(上白水店・二日市店)

【大分市・別府市】木の花ガルテン(わさだ店・明野店・春日浦店・鶴見園店)
サンリブ・マルショク(わさだ店・高城店・鶴崎店・東大道店・羽屋店・餅が浜店・やまなみ店)

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「小麦粉」なら知ってるけど‥「こめこ」ってなあに?
最近テレビでも耳にするけど…お菓子が作れるなら小麦粉でも一緒じゃないのかな?

うーん…米粉について知りたーい!!



米粉とは名前の通りお米を粉にしたものなんだ!


お菓子作りなどには一般的には小麦粉が主流……だけど!!

近年食卓からお米が減ってきた日本で、どうして米粉が見直されてきているのかな?

それは、小麦粉より水分が多く含まれており、消化も穏やかで
腹持ちがいいとされているから
なんだ。

なんといっても米粉で作ったお菓子の魅力はヘルシー!!
小麦粉では出せない独特の食感は、お菓子によって七変化!!


もっちもちになったり、サックサクになったり、しっとりふわふわになったり…

近年ファンが急増するほど癖になる口当たりなんだ!!



>>詳しくはこちら



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